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產(chǎn)地:美國東海岸,加利福尼亞至阿拉斯加沿岸,又名美國紅參;
形態(tài)特征:生長期長,個(gè)體大,體壁多刺,容易發(fā)制,肉質(zhì)厚,口感好,漲發(fā)率為重量的4倍,體壁內(nèi)布滿海參筋(俗稱桂花棒),營養(yǎng)價(jià)值極高。
主要營養(yǎng)成分:阿拉斯加刺參的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、海參粘多糖等成分和野生遼參成分非常相似,另外由于其生長期一般為5-8年,養(yǎng)成分的積累優(yōu)于3-5年的刺參。 建議食用人群:重大疾病人群、亞健康人群。
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