佛跳墻——從舌尖蔓延至心底的美味

佛跳墻，聽起來就是一個非常古樸中式的名稱，

名稱里面也蘊含了食客對于它的肯定，

一個可以讓佛祖動心的美食。該是有著怎樣的魅力？

百年時間，佛跳墻已從福建的地方美食盛名海內外。

只是盛名之下，大部分人只聞其名未窺全貌，

繁瑣的做法和昂貴的價格讓人止步。

佛跳墻，盛譽之下，離百姓家庭仍有一定的距離。

佛跳墻的食材，大多來自海洋中，

在藍色碧波下面，有著無盡的美食寶藏等著人去挖掘。

珊瑚礁里蹣跚的海參，吸附在礁石上的鮑魚，

在一遍遍的海浪洗禮中緩慢成長。

冗長的生長周期，是它的營養(yǎng)價值和品質的保證。

古法工藝，保留了佛跳墻的傳統(tǒng)味道。

湯汁細膩葷香，又葷而不膩，湯汁與食材都底蘊十足。

精選干鮑晶瑩凝脂色如琥珀、口感甘香軟糯，

深海捕撈的遼參，浸透湯汁， 經文火慢燉更加入味，

肥厚花膠，濃濃的膠原蛋白，入口層次分明，

感受美味在嘴巴里的充盈感......

誠然，自己動手做佛跳墻會更有成就感，

但是步驟也往往會讓人繁瑣得想跳腳。

港興記佛跳墻，只要簡單地加熱，就可以優(yōu)雅地端上餐桌。

親口品嘗，你就會理解——“還有這么好吃的佛跳墻。”

食物總藏著煙火人間

對生活的熱忱和期待

在千篇一律的平凡生活中

發(fā)現(xiàn)不一樣的精彩

享受人間的煙火氣，

輕奢雅致享受佛跳墻的美味~